北陸石川県片山津温泉の旅館かのや光楽苑・波濤渦巻く日本海☆地元タグ付加能がにを堪能する【新館】
★ 石川で獲れた地元加能がに(青色のタグ付、石川県産のブランド。加賀能登で取れた蟹の意味)をご堪能下さい。
日本海、北陸の蟹漁は今年は11月6日が解禁日。
一天にわかに冬へと向かう季節風が吹き出す頃、
雪雷が轟き、日本海の冬の味覚が最高潮へと達します。
お品書き
●先付
●活蟹刺しと鮮魚の造り
●ずわいがに姿盛り一杯【加能蟹タグ付】
●焼き蟹
●かにすき
●蟹天麩羅
●蟹雑炊または蟹茶漬け【お好みにて】
●水菓子
タグ付加能蟹はお一人様１杯、活かに１/２杯、その他生かに等
お一人様３杯相当のずわい蟹をお召し上がりいただけます。
素材を吟味した極上のかに料理をご堪能下さい。
本プランは全て新館客室をご用意いたします。