北陸石川県片山津温泉の旅館かのや光楽苑・活蟹1杯付き☆特選蟹づくし会席プラン【本館】
★ 活き蟹を丸ごと１杯、活き蟹刺し、かに味噌甲羅焼き、天麩羅に。
活き蟹はお客様にご覧頂いてから調理いたします。
さらに、茹で姿蟹１杯、焼き生蟹、生かにすき他、
蟹を惜しげもなく使い、新鮮さとボリュームを追求した特選かにづくし会席でございます。
どうぞご賞味下さいませ。
お品書き
●前菜：蟹味噌とカナッペ ●造り：鰤、甘海老など三種盛り
●活蟹一杯 活蟹花造り、活蟹甲羅味噌焼き
●焼物：生蟹焼き ●鍋物：生蟹すき
●温物：かにそば ●揚物：活蟹唐揚とかに足湯葉巻き
●蒸物：かに茶碗蒸し ●酢物：姿ずわい蟹一杯
●食事：かに茶漬け ●水物：季節のもの
食事場所はお部屋またはお食事処